Wir freuen uns Sie regelmäßig per E-Mail auf dem Laufenden zu halten.
Entdecken Sie darin unter unserer Rubrik "Winzer-ABC" wertvolle Tipps, spannende Themen und kompakte Erklärungen rund um das Thema Wein.
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Die Eindrücke unserer Veranstaltungen in Bildern.
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Im Weinberg arbeiten wir nun nach dem Rebschnitt an dem Instandsetzen der Drahtanlage.
After the pruning we controll and repair every wire in the vineyard.
Von der Traube zum Most und dann zum Wein. Ein langer Weg, den wir über die Wochen und Monate immer wieder begleiten. Mit Augen, Nase und vorallem der Geschmack verrät uns, wann der junge Wein bereit ist in die Flasche zu kommen.
Coming from the berry in becoming wine: a long journey. With our eyes, nose and mainly the taste tells us a lot about the wines stadium. When will each wine be ready for bottling?
Nun sind wir definitiv im Winter angekommen. Der erste Frost ist in den Weinbergen angekommen. Nun beginnt so langsam die Zeit des Rebschnitts: Die Nähstoffe ziehen sich ins Altholz zurück und wir entfernen die einjährigen Triebe und geben der Rebe wieder einen ordentlichen Rückschnitt.
Definitely winter has arrived: The first frost has arrived in the vineyards. Now the time of pruning is slowly beginning: The nutrients are withdrawn into the old wood and we remove the one-year-old shoots and give the vine a proper pruning again.
Wir bedanken uns bei Ihnen für Ihre Treue und den Zuspruch in 2022 und wünschen gesegnete Weihnachten, frohe Festtage und viel Genuss mit unseren Weinen.
Es grüßt der Rheingau mit seinen vielen Sehenswürdigkeiten!
Wir legen eine Pause ein und sind ab 9. Januar wieder für Sie da.
Thank you for 2022 and have a merry christmas. We hope you enjoy the season under the given surcumstances. However enjoy our wines.
Here are the greetings from the Rheingau and its sites.
Bildquelle: Apitz
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Alles beginnt im Weinberg: Gesunde Reben von Wurzel bis Blatt Durch eine Dauerbegrünung unterstützen wir die natürliche Bodenfruchtbarkeit und Humusbildung.
Wir verzichten seit langem auf den Einsatz von Düngemitteln, Herbiziden und Pestiziden zur Bekämpfung tierischer Schädlinge.
Auch das Haushalten mit Energie ist uns wichtig: Wir unterstützen die Kühlung unserer Weine durch die natürliche nächtliche Kühle und unseren tiefen temperaturkonstanten Keller. Das spart Energie und die Ressource Wasser.
Mit Hilfe von Solaranlagen unterstützen wir unsere Warmwasserbereitung, Heizung und den Stromverbrauch.
Wir engagieren uns durch regelmäßiges Sponsoring unterschiedlichster Zielgruppen: Kunst- und Kulturförderung, medizinische Forschung, Umweltschutz, Kinder- und Jugendarbeit und Vereinsarbeit. Es ist uns eine Herzensangelegenheit und wir helfen gerne.
Die Mitgliedschaften in VDP, den Rheingauer Jungwinzern, Vinissima und weiteren Verbänden helfen uns Zukunftsprojekte und Visionen umzusetzen.
Vielleicht ist Ihnen schon aufgefallen, dass wir seit einigen Jahren "leichtere" Glasflaschen verwenden, dies dient der CO² Einsparung bei Herstellung und Transport. Leider sagt die Marktforschung, dass der Kunde eine schwerere Flasche mit mehr Qualität verbindet, aber in unserem Fall schmeckt man es:
Der Inhalt macht die Qualität und nicht die dicke der Glasflasche! Wir verzichten auf ausländische Billiganbieter bei Flaschen, Etiketten, Kapseln etc. Dies hat eine einfache Erklärung: Qualität, Nachvollziehbarkeit und kurze Transportwege.
Seit 2021 haben wir unsere Kartons umgestellt und verwenden ein ganz neues Patent der Versandkartons: Durch den neuen Zuschnitt werden 45% Material eingespart und der Karton besteht aus reinem Papier ohne Kunststoff-Anteil. Sehr gut für das Recycling.
Generell nehmen wir Flaschen und Kartons zurück und verwenden diese wieder. Bitte senden Sie aber keine leeren Kartons per Paketdienst zurück, dies macht keinen ökologisch Sinn.
SolidAHRität: Nach dieser Flutkatastrophe sind wir persönlich vor Ort mit Schaufeln, Besen und Herz ans Werk gegangen. Des Weiteren haben wir Wein gespendet, Veranstaltungen organisiert und Weinpakete verkauft, deren Erlös dem Wiederaufbau der Ahr-Region dient. Eine Spende von 5000,-€ an "Der Adler hilft" unterstützt direkt die betroffene Region.
Kontinuierlich restaurieren wir unser Gutshaus in Abstimmung mit dem Denkmalschutz. Altbau mit Lehm und Fachwerk ist romantisch, aber auch aufwendig in der Sanierung. Auch das historische Hausdach wurde und wird weiter mit dem typischen schwarzen Schiefer eingedeckt.
Weitere Ideen reifen, besuchen Sie demnächst wieder unsere Seite und erfahren Sie mehr!
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