Im Weinberg arbeiten wir nun nach dem Rebschnitt an dem Instandsetzen der Drahtanlage.
After the pruning we controll and repair every wire in the vineyard.

Von der Traube zum Most und dann zum Wein. Ein langer Weg, den wir über die Wochen und Monate immer wieder begleiten. Mit Augen, Nase und vorallem der Geschmack verrät uns, wann der junge Wein bereit ist in die Flasche zu kommen. 

Coming from the berry in becoming wine: a long journey. With our eyes, nose and mainly the taste tells us a lot about the wines stadium. When will each wine be ready for bottling? 

Nun sind wir definitiv im Winter angekommen. Der erste Frost ist in den Weinbergen angekommen. Nun beginnt so langsam die Zeit des Rebschnitts: Die Nähstoffe ziehen sich ins Altholz zurück und wir entfernen die einjährigen Triebe und geben der Rebe wieder einen ordentlichen Rückschnitt.

Definitely winter has arrived: The first frost has arrived in the vineyards. Now the time of pruning is slowly beginning: The nutrients are withdrawn into the old wood and we remove the one-year-old shoots and give the vine a proper pruning again.

Wir bedanken uns bei Ihnen für Ihre Treue und den Zuspruch in 2022 und wünschen gesegnete Weihnachten, frohe Festtage und viel Genuss mit unseren Weinen.
Es grüßt der Rheingau mit seinen vielen Sehenswürdigkeiten! 

Wir legen eine Pause ein und sind ab 9. Januar wieder für Sie da.

Thank you for 2022 and have a merry christmas. We hope you enjoy the season under the given surcumstances. However enjoy our wines.
Here are the greetings from the Rheingau and its sites.

Bildquelle: Apitz